Πώς η ορμόνη γκρελίνη κατευθύνει την πείνα στον εγκέφαλο και γιατί η στέρηση ύπνου σαμποτάρει τη ρύθμιση του βάρους
Η δυσκολία διατήρησης του σωματικού βάρους μετά από μια περίοδο αυστηρού θερμιδικού περιορισμού αποδίδεται συχνά σε έλλειψη αυτοπειθαρχίας ή ψυχολογική κόπωση. Στην πραγματικότητα, η συμπεριφορά πρόσληψης τροφής ελέγχεται από ισχυρά…