1. Εισαγωγή και ορισμός της καμπυλοβακτηριδίωσης Η καμπυλοβακτηριδίωση είναι μια οξεία ζωονόσος που προκαλείται από βακτήρια του γένους Campylobacter, με κυριότερους εκπροσώπους τα είδη Campylobacter jejuni και Campylobacter coli. Πρόκειται…
1. Εισαγωγή και ορισμός της σαλμονέλωσης Η λοίμωξη από σαλμονέλα, γνωστή και ως μη τυφοειδική σαλμονέλλωση (NTS), είναι μια από τις πιο συχνές και κλινικά σημαντικές τροφιμογενείς λοιμώξεις παγκοσμίως. Προκαλείται…
1. Εισαγωγή και ορισμός της νόσου Ο τυφοειδής πυρετός αποτελεί μια συστηματική και δυνητικά απειλητική για τη ζωή λοίμωξη, η οποία προκαλείται από το αρνητικό κατά Gram βακτήριο Salmonella enterica…
